五丝筒
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来源：互联网
Tip：1.鸡腿和肘子厨师做的时候没有调味，也可事先调味。 2.如果家里有甜面酱，蘸上甜面酱也好吃。 3.鸡腿和肘子可以先放冰箱冷藏一下再切比较不容易散，不要一煮好就趁热切。
鸡蛋：
2个
鸡全腿：
1只
猪肘子：
1块
水芹：
3根
大葱：
1根
姜：
4片
油：
适量
1
鸡全腿、猪肘子煮熟冷却。水芹、大葱洗净晾干，姜去皮切片。
2
鸡腿片片之后切丝
3
猪肘子切丝
4
水芹切丝
5
葱、姜都切成丝儿
6
将鸡丝、肘花丝、芹菜丝放进一个大碗。
7
葱姜丝过油爆香
8
将爆香后的葱姜丝连油一起加入其它三丝中，轻轻拌匀，稍加一点盐调味。
9
将鸡蛋彻底打匀，在平底锅中摊成一个薄而均匀的鸡蛋饼。
10
鸡蛋饼摊好后在中间放上调好味的五丝，像包春卷一样的包起来。
11
将卷好的五丝筒再过一次油。
12
捞出沥干油份，改刀摆盘即可。
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