豆豉娃娃菜
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来源：互联网
娃娃菜：
一颗或半颗
豆豉：
适量
盐：
半小勺
糖：
半小勺
生抽：
少量
葱姜蒜末：
适量
1
先准备调料：如果招待客人，可将豆豉上锅蒸20分钟后碾开备用（这样豆豉香味就会完全散发了~~）；若是自己吃图快，直接取出炒制即可。
2
锅中热油，葱姜蒜末爆香。立刻放入豆豉煸炒，边炒边用铲子碾压（入味的关键第一步）。
3
豆豉稍化之后放入洗净的娃娃菜，大火煸炒，不停的用铲子压平（入味第二步），直到娃娃菜变软，放入盐、糖、一点点生抽即可。
