无花果杏仁菠菜意面

意面:
一把
菠菜:
一把
黄油:
一大勺
杏仁/核桃/榛子(熟的):
一把
白葡萄酒:
一大勺
柠檬汁:
两小勺
欧芹:
适量
黑胡椒:
适量
海盐:
适量
无花果:
2个
帕玛森芝士:
适量
1
菠菜洗干净沥干备用。无花果洗干净切瓣!按照包装袋指示煮意面。煮好的意面捞出备用。
2
不粘锅中火加热,放入黄油,加热至黄油底部变成褐色。
3
开小火,倒入核桃/杏仁/榛子翻炒片刻后,加入一半无花果炒至无花果变软。
4
转中火,加入意面翻炒,倒入白葡萄酒,柠檬汁,等到汁液收干,加入菠菜翻炒后,加入欧芹,盐,黑胡椒调味;
5
装盘时再拌入另一半的无花果,现磨少许帕玛森芝士即可
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