炸藕盒
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来源：互联网
藕：
一节
肉末：
100g
鸡蛋：
一个
面粉：
60g
芡粉：
30g
盐：
适量
胡椒粉：
适量
料酒：
适量
1
藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片，第一刀不切断，第二刀切断
2
肉末中加盐，料酒，少许胡椒粉拌匀
3
取适量的肉末夹在藕片之间
4
把面粉，芡粉，鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状，放置10分钟
5
把夹好肉末的藕夹放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中炸熟即可
6
炸熟的藕盒可以沾番茄沙司也可以沾辣椒酱食用
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