干锅莲菜
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来源：互联网
Tip：我做菜不放味精，鸡精，我总觉得这东西吃了不好，所以就爱放糖，我觉得这样味道更好！
莲菜：
适量
五花肉：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量
白糖：
适量
老干妈：
适量
郫县豆瓣：
适量
青椒：
适量
1
将莲菜洗净去皮，切片。
2
将五花肉切成薄片，葱姜蒜切好，青椒切成块
3
将莲菜和五花肉在煎锅里煎一下！莲菜煎到面上微微有焦就好了。
4
锅里放底油，放入老干妈和郫县豆瓣炒，再放入葱姜蒜煸炒，炒出香味。
5
将莲菜和五花肉倒入锅中，放盐，这里放一点点就好，酱油，白糖，料酒等调料煸炒一会，出锅前将青椒放入即可！
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