爆炒牛肚

牛肚:
200g
黄椒红椒:
各半个
花椒:
少许
木耳:
少许
蒜:
半个
干辣椒:
少许
盐:
适量
糖:
适量
酱油:
适量
1
先将牛肚洗净,放入烧开水的锅里与花椒和料酒共煮5分钟,捞起牛肚乘盘,加入盐,糖,料酒,酱油腌制10分钟
2
将蒜切碎,红黄椒切片待用
3
将泡发好的木耳切丝备用,如果喜欢胡萝卜的同学,也可以切点胡萝卜丝
4
锅里倒油花椒,小火慢慢煸出花椒香味(油稍微多放一点),将花椒捞出,在锅里剩余的油里当初蒜末炒香,再放入黄椒红椒爆炒一分钟,倒入腌制好的牛肚,继续爆炒一分钟,放入木耳,放入几根辣椒丝翻炒半分钟即可
  • 本文分类:彩椒
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  • 发布日期:2024-01-29 12:30:57
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