彩椒炒年糕
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来源:互联网
年糕:
适量
彩椒:
适量
里脊肉:
适量
糖:
适量
盐:
适量
1

材料:年糕,彩椒(后来又加了青椒),里脊肉
2

彩椒洗净切丝
3

里脊肉洗净切丝,用料酒,盐,淀粉腌制15分钟左右
4

年糕切丝,入水煮至柔软,出锅用凉水冲洗后沥干备用
5

肉丝入油锅炒至变色盛出
6

另起油锅入彩椒丝翻炒
7

马上再加入年糕翻炒,加少许盐调味
8

最后加入肉丝翻炒均匀,可加少许糖调味
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