彩椒炒年糕
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来源：互联网
年糕：
适量
彩椒：
适量
里脊肉：
适量
糖：
适量
盐：
适量
1
材料：年糕，彩椒（后来又加了青椒），里脊肉
2
彩椒洗净切丝
3
里脊肉洗净切丝，用料酒，盐，淀粉腌制15分钟左右
4
年糕切丝，入水煮至柔软，出锅用凉水冲洗后沥干备用
5
肉丝入油锅炒至变色盛出
6
另起油锅入彩椒丝翻炒
7
马上再加入年糕翻炒，加少许盐调味
8
最后加入肉丝翻炒均匀，可加少许糖调味
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