彩蔬肉末蒸豆腐
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来源：互联网
Tip：喜欢吃辣的，可以将彩蔬换成红绿尖椒，更加下饭了； 肉末蒸豆腐更为简单的做法，就是将豆腐切小块放碗中，然后炒好肉末汤淋入，上锅蒸后即可；
南豆腐：
适量
肉末：
适量
红椒：
适量
黄椒：
适量
香菇：
适量
高汤：
适量
1
锅中热油，先将豆腐整块放入，煎成两面金黄。放一旁备用
2
彩蔬（红椒、黄椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高汤调好味道。备用
3
放凉后的豆腐，用刀切成均匀大小的豆腐片
4
豆腐片摆放在盘中，淋入煮好的彩蔬汤
5
上锅蒸10分钟，入味，即可
