牛肝菌忌廉意大利粉
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Tip:我當時用了150ml熱水浸牛肝菌,如果不想要水汪汪的意粉,下牛肝菌水時注意不要放太多
牛肝菌乾:
20g
熱水:
150ml
洋蔥:
1/4個
忌廉:
100ml
意大利粉:
愛食多少就多少
橄欖油:
少許
1
先把牛肝菌乾用熱水浸軟15分鐘,牛乾菌切碎,熱水備用,洋蔥也切碎
2
意大利粉根據包裝上指示煮熟,撈起備用
3
熱鑊加橄欖油爆香洋蔥,然後加入牛肝菌及熱水炒香
4
加入意大利粉,最後放忌廉快炒至收汁
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