热那亚式鲱鱼
99440 阅读
0 评论
67 点赞
来源：互联网
鲱鱼：
2条
洋葱：
大半个（切片）
大蒜：
压扁
牛肝菌干：
一把
番茄膏：
半罐
意大利芹parsley：
一把
鳀鱼条：
1小罐
配菜土豆泥：
适量
土豆：
2个
豆蔻：
少许
1
牛肝菌干用温水泡30分钟后粗切一下，洋葱切块，意大利芹粗切一下。泡牛肝菌的水不要倒了。
2
鱼裹上面粉后，在橄榄油中炸至金黄（炸熟）
3
捞出鱼后的油锅，放入洋葱牛肝菌炒至洋葱变软
4
加入大蒜，鳀鱼，继续煸炒
5
加入番茄膏和牛肝菌水烧至变成稠的酱汁
6
放入鱼裹上酱料后，放入意大利芹即可出锅。
- 上一篇 > 牛肝菌乳鸽汤【芸芸小厨】
- 下一篇 > 香菜煎饼
相关推荐
-
夏日一口鲜－辣炒黑牛肝菌
如果给云南各色的蘑菇评个等级，松茸算贵族的话，牛肝系列应该属于中产阶级。之所以说牛肝系列，是因为牛肝菌有黑牛肝，见手青和黄牛肝，价格不同味道也有差别。据说见手青毒性最大，黄牛肝最小，黑牛肝居中。不过，只要炒熟炒透，都可以正常食用。讲真，以前都是吃老妈做的，自己第一次炒黑牛肝还真怕见小人……不过亲历一次发现，只要认真对待，小人你是见不到的～牛肝菌 65304 浏览 -
-
-
-