金菇芥菜

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金菇：

1大把

芥菜：

1大棵

姜末：

少许

食盐：

2克

高汤（水）：

适量

香油：

适量

湿淀粉：

适量

1

芥菜去叶，取中间部分，切半烫软，泡凉

2

热锅凉油，爆香姜末后

3

芥菜入锅略炒

4

加盐，高汤小火焖煮1分钟，湿淀粉芶薄欠，盛盘备用

5

另起油锅，倒入去尾汆烫好的金菇，快速翻炒

6

加少许盐，淋上香油即可

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本文分类：芥菜
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发布日期：2024-01-29 12:41:51
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