芥菜煲
31382 阅读
0 评论
92 点赞
来源:互联网
Tip:这道菜一定要油一点才好吃。如果装盘看不到油就是油少了。
干香菇:
四五朵
大芥菜:
一个
猪腩肉:
半斤
虾米:
若干
大蒜:
半个
姜:
三四片
1
香菇泡开切丝,虾米洗净备用,大蒜拍开,不用切太碎,半个,至少要有四五瓣以上,腩肉切块,比片厚些,大致一块切成可以分个三片出来的厚度
2
锅里下油,多一点点,热了把蒜头跟姜片放进去炒香了
3
在把香菇虾米丢进去,继续翻炒,加点盐让香菇先入味,感觉香味出来以后放入切块的腩肉
4
看到香菇开始有点变焦色马上放入芥菜翻炒,芥菜变色加些水,如果感觉够汁就不用了,过程就看自己,别糊了就行,最后闷锅大火烧几分钟,直到芥菜用铲子一切就短很烂才起锅,这个要久一点。
相关推荐
-
腌芥菜疙瘩(憋辣菜丝)—刺激好吃的小咸菜
难得遇到有芥菜疙瘩(我们那土话叫辣跟)卖,抓紧买了腌辣菜吃。超好吃的小菜。口味丰富又下饭。方子是问我妈咪要的。我只买了俩就做了不少呢。很耐吃啊。芥菜 54693 浏览