车螺芥菜汤
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来源：互联网
Tip：车螺要洗干净表面，最好放一下吐沙，焯过未开盖的车螺是死的，不要食用。
车螺：
500g
芥菜：
500g
食用盐：
适量
植物油：
适量
1
车螺放置吐沙
2
洗净车螺表面，洗净芥菜，切碎或掰开
3
车螺用水焯1 min，捞起，未开盖的弃去不用
4
重新烧水，倒入油，放车螺煮开15 min
5
放入芥菜，食用盐
6
芥菜变色后再煮3 min
7
起锅，完成^ ^
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