零失败的焦糖柿饼

Tip:面粉和柿子没有具体的量,有多少柿子,做多少吧。面粉少了饼软,面粉多了饼硬,多少都好吃,所以是零失败。哈哈?
柿子:
适量
普通面粉:
适量
1
柿子用这种,软的,熟透的柿子。
2
用勺子把柿子都刮到一个盆里,就像剥猕猴桃皮一样。
3
加面粉,搅拌。面粉最好过筛,不容易起面疙瘩。
4
面粉加到这种程度,差不多可以用刮到搅成团,能挑起来,感觉有点筋度就可以了。
5
平底锅里加油,多加点,煎成两面金黄即可。
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