柿子饼

柿子：

适量

面粉：

适量

豆沙馅：

适量

1

柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（如果用搅拌机打一下就更均匀啦）

2

将面粉筛入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉搓成软硬适中的面团（技术高的面团可以和的软一些，软硬适中比较好定型啦）。将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子

3

用擀面杖将面团擀成厚皮，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可

4

将做好的柿子饼放入油中，小火煎至两面金黄即可。煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，好吃也要健康哦

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