支竹羊腩煲
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来源：互联网
羊腩：
1斤
姜角：
1两
鲜笋：
1两
支竹：
0.5两
蒜苗：
0.5两
煲仔酱：
少许
南乳：
少许
腐乳：
少许
柱候酱：
少许
马蹄：
1两
甘蔗：
2节
香叶，八角，草果，桂皮：
少许
1
羊腩炒熟去除水份
2
姜角鲜笋炸干
3
把配料全部入锅炒香，加入少许米酒
4
加入羊腩，再加入清水或者高汤，要覆盖羊腩
5
再加入味精鸡粉蚝油老抽
6
炆熟勾芡加入蒜苗即可
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