家庭自制柿饼

Tip:柿子一定要是硬的,不然无法削皮。 在晾晒时,可以因地制宜是风吹日晒还是放在暖气上还是地上 如果家里有暖气  那么可以把柿子直接放在暖气上烘干即可
大柿子:
若干
水果刀:
适量
1
取大柿子若干,不能要软的,要硬的,至少能把柿子皮削下来那种就行
2
用水果刀把柿子皮削掉,留下蒂就可以了 皮一定要削干净
3
白天放在窗外面让柿子接受风吹日晒,晚上拿回来放在暖气上,这样会干的比较快。现在晚上露水大,柿子一定要拿回屋内,在晾晒的过程中不能沾水
4
大概几天之后,柿子的水分就会干掉不少,开始有柿饼的雏形了,这会捏捏柿子,柿子是软的呢,这样就可以捏捏柿子把柿子捏平,捏的时候注意力度,别把柿子捏坏
5
大概十多天后,柿饼就可以吃了,柿饼的干湿程度自己掌握,喜欢吃干的就多晾几天,喜欢吃湿一点的就少晾几天,在晾晒的过程中注意柿子的整形,捏出你喜欢的形状
6
大功告成。
  • 本文分类:柿子
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  • 发布日期:2024-01-29 11:55:36
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