拇指柿果子
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来源：互联网
Tip：剂子不要搓太大哦，够一个拇指按下去的大小就好，两口消灭一个吃起来不会太无聊。吃不完的可以放在冰箱里冻起来，改日再蒸来吃。
柿子：
1个
白糖：
15g
糯米粉：
100g
菊叶：
若干（没有亦可）
抹茶粉：
少许（没有亦可）
1
准备好材料和工具。
2
柿子去皮，整个放进料理机，打成泥。
3
将15g白糖倒入柿子泥，搅拌均匀。如果喜欢甜一点的可以加20g-25g。
4
将调好的柿子泥放入糯米粉中，开始搅拌揉搓。
5
不用加水，柿子泥的湿度刚好可以将糯米粉搓揉成型。
6
将面团搓成汤圆大小的圆剂子。
7
再将它们微微按扁，用大拇指在中间盖个章吧~~它们就会微微地裂开哟~~
8
上蒸锅，水开之后蒸15分钟即可出锅。注意要用保鲜膜包住盘子，以免蒸汽水掉落影响造型。
9
将菊叶用盐水清洗干净，垫在柿果子底部，筛一些抹茶粉装饰。大功告成啦。
