香梨杏仁桃胶炖柿黄

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雪梨：
适量
桃胶：
适量
柿子：
适量
杏仁：
适量
蜂蜜：
适量
薄荷叶：
适量
海藻胶：
适量
卵磷脂：
适量
1
先将雪梨、杏仁处理好，大火隔水蒸5分钟，一并用榨汁机打成汁备用。 取桃胶，加蜂蜜在锅中炖半小时至软糯。
2
把桃胶加入梨和杏仁汁，装入碗中。 榨汁机清洗好后，再将柿子打成汁，加入海藻胶、卵磷脂，自然形成鸡蛋状柿黄。 将柿黄加进香梨杏仁桃胶汁里，饰以薄荷叶即可。
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