超薄玫瑰花瓣镜面(非雪碧)

Tip:楼主很随性,没有小贴士
饮用水:
20ml
鱼胶片:
5g(一片)
海之言:
70-75ml
玫瑰花瓣:
若干片
1
用金属容器将一片鱼胶泡在20ml饮用水中,它泡开的的时候水也没多少了
2
隔水加热金属容器,一边搅鱼胶片,让它完全融化在水中,完全看不到鱼胶的痕迹才行哦,水不用太热,差不多就关掉,水的余温足以融化这么小量的鱼胶
3
加入饮料,搅均匀,搅啊搅,晾凉一点
4
拿出表面已经定形的冻芝士蛋糕,用勺子一点点捞入镜面液,动作温柔点,冲坏了蛋糕就不好看啦
5
放上美美的玫瑰花瓣冻起来,Done!
6
冻芝士蛋糕瞬间逼格满满有没有~
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