保加利亚玫瑰磅蛋糕
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来源：互联网
Tip：每个烤箱脾气不同，时间温度可自行调整
奶油奶酪：
70g
黄油：
65g
细砂糖：
60g
盐：
一小撮
玫瑰酱：
30g
酸奶：
20g
低筋面粉：
100g
泡打粉：
2g
鸡蛋：
1只约60g
1
奶油奶酪和黄油室温软化，加糖搅拌至顺滑
2
打散的鸡蛋分三次加入，每次都搅拌均匀再加入下一次，避免油水分离
3
加入玫瑰酱和酸奶搅拌均匀，我用的是这款保加利亚玫瑰酱
4
筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀搅拌成均匀糊状
5
倒入模具中（如果模具不是不沾记得垫油纸），用刮刀或勺子背面抹平，用刀在中间划一个口子
6
放入预热好的烤箱里，160度30分钟即可
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