保加利亚玫瑰磅蛋糕

Tip:每个烤箱脾气不同,时间温度可自行调整
奶油奶酪:
70g
黄油:
65g
细砂糖:
60g
盐:
一小撮
玫瑰酱:
30g
酸奶:
20g
低筋面粉:
100g
泡打粉:
2g
鸡蛋:
1只约60g
1
奶油奶酪和黄油室温软化,加糖搅拌至顺滑
2
打散的鸡蛋分三次加入,每次都搅拌均匀再加入下一次,避免油水分离
3
加入玫瑰酱和酸奶搅拌均匀,我用的是这款保加利亚玫瑰酱
4
筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀搅拌成均匀糊状
5
倒入模具中(如果模具不是不沾记得垫油纸),用刮刀或勺子背面抹平,用刀在中间划一个口子
6
放入预热好的烤箱里,160度30分钟即可
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