葡萄果酱
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来源：互联网
Tip：葡萄一定用夏黑 水不要放太多，不然等待时间太长 最后酱很浓稠的时候，不要走开，用勺子慢慢的搅拌，防止沾锅
夏黑葡萄：
500g
冰糖：
适量
柠檬：
半个
1
葡萄去皮去籽，放在一边待用
2
葡萄皮放入锅中，加入适量清水，煮沸。待水变成紫色，葡萄皮褪色时捞出葡萄皮。
3
这一步能够使葡萄酱颜色更浓郁，捞出来的葡萄皮继续挤干水分。
4
之前煮葡萄皮的水变色了，然后加入去皮去籽的葡萄肉，大火煮沸。然后转中火（快速蒸发一些水分）之后转小火，慢慢熬煮。这时候加入冰糖一起熬。
5
最神奇的一步，在汤汁变浓稠之前加入半个柠檬挤出来的汁，然后味道就会非常美妙。一直小火慢慢熬，直到变成上图，汤汁收的差不多的时候最好一直搅拌，防止沾锅。这样就完成啦，萌萌哒～～
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