黄花菜烧冬瓜
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来源：互联网
冬瓜：
适量
黄花菜：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
姜蒜：
适量
冰糖：
适量
红辣椒：
适量
盐：
适量
1
冬瓜切块，改十字花；黄花菜用温水泡上
2
锅内油烧热，冬瓜外层朝下，煎至金黄后，再稍稍翻炒一下，捞出备用
3
黄花菜沥干，泡黄花菜的水留下，锅内留少许油，爆香红辣椒段与姜蒜，倒入黄花菜翻炒
4
加入刚处理过的冬瓜块，将泡黄花菜的水倒入，没过材料即可
5
加入生抽、少许老抽，一点点冰糖提鲜，盖上盖子焖煮
6
汁水快收干时，即可出锅
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