紫米银耳西米露（超简易）

Tip：西米一定要另外用清水煮噢，不然会黏成一大块的…

紫米：

100g

银耳（雪儿）：

适量

西米：

三汤匙

冰糖：

你喜欢啦~

1

紫米和银耳分别泡2-3个小时

2

把泡好的银耳、紫米和冰糖一起放到瓦锅里煮，水和料的比例随个人喜好，冰糖也一样。大火煮沸后转小火煮两个小时，如果嫌麻烦可以直接用电饭锅煮汤或煮粥的模式来煮，完全可以做甩手掌柜

3

另起一个小锅，把水煮沸，把西米倒进去煮5分钟然后熄火盖盖子，让西米自己吸水变大变透明，大概10分钟就可以把西米捞出来备用。

4

紫米煮好后就可以和西米混合啦～喜欢吃冰的也可以把紫米银耳冷冻好后再混西米吃，喜欢加椰汁的也可以混点椰汁下去…然后就木有然后啦

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