黄花菜木耳炒肉丝

黄花菜:
1小把
木耳:
1小把
猪里脊:
1小块
盐:
适量
淀粉:
适量
料酒:
适量
生抽:
适量
胡椒粉:
适量
1
猪里脊切丝,用少许盐、黑胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
2
黄花菜、木耳在温水中泡发20~30分钟。
3
黄花菜掐掉头尾,木耳切丝,分别入开水中焯水备用。
4
热锅下油,肉丝划散,变白盛出。
5
热锅少许油,将黄花菜和木耳翻炒一下后,加入肉丝,放适量生抽,一同翻炒。
6
最后淋上水淀粉勾芡,即可!
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