黄花菜蛋花汤
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来源：互联网
Tip：黄花菜一定要泡开才有嚼劲、香菜是配菜可以不放、图片中没有放香菜、
黄花菜：
适量
鸡蛋：
2个
淀粉：
适量
香油：
少许
香菜：
适量
盐：
少许
食用油：
适量
1
先把黄花菜用沸水泡开、也可以提前用温水浸泡、清水清洗、至水变清、切小段、喜欢整个的可以不切、个人喜欢、
2
鸡蛋打散备用、淀粉用水冲开、香菜洗净切碎备用
3
热锅、放少许食用油、放入黄花菜翻炒、几下就可以了、不要炒太久、注入温水烧开、放入打好的鸡蛋、再次沸腾时放入淀粉勾芡、放入少许盐烧开、关火、放入香菜和香油、出锅
