酱焖杏鲍菇
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来源：互联网
Tip：这道菜咸甜适中，香浓开胃，是孩子很喜欢的一道营养菜品
杏鲍菇：
两根
甜面酱：
10克
油：
40克
清水：
30克
盐：
1/4小勺
鸡精：
1/4小勺
玉米淀粉：
5克
水：
20克
小葱：
适量
1
杏鲍菇两根洗净
2
切成0.6CM厚的圆片
3
煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟
4
将10克甜面酱加入30克清水调匀，倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀，水分收至八成干时，将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，即可关火装盘
5
最后撒上适量葱末做装饰即可
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