胡萝卜杏鲍菇炒蛋
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来源：互联网
胡萝卜：
半根
杏鲍菇：
一个
鸡蛋：
三个
蒜瓣：
若干
橄榄油：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
1
胡萝卜和杏鲍菇切丝（杏鲍菇也可以手撕，或许更美味）
2
放入开水中煮一会（胡萝卜比较难熟，可以多煮一会，这样稍候炒的时候就不用那么久）
3
油锅烧热，煎蛋
4
而后撒入蒜末爆香（比较懒，都直接锅里加蒜末爆香）
5
加入胡萝卜和杏鲍菇
6
加入生抽调味
7
撒点点盐，装盘
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