黄花菜健脑汤
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来源：互联网
Tip：管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜：
150克
香菇：
30克
猪瘦肉：
250克
麻油：
适量
料酒：
适量
精盐：
适量
清汤：
适量
淀粉：
适量
1
抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
2
香菇泡发后挤去水分切丝
3
猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用
4
沙锅中放清汤1000毫升，置中火上煮沸
5
撒少许盐末，放入猪肉丝
6
沸滚后，撇去油末
7
入香菇丝再沸滚3分钟加入黄花菜，淋上麻油即可成
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