肉末酿柚子皮
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来源：互联网
柚子皮：
适量
肉末：
适量
干香菇：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
生粉：
适量
蚝油：
适量
1
柚子皮去外层硬皮，切6CM左右的方形小块。用小刀在中间切开个口，做成口袋状。
2
将处理好的柚子皮放入开水煮至变色后捞起，放入冷水中浸泡一个晚上。
3
肉末加料酒，盐，糖，酱油等调至入味，加入泡好后剁碎的干香菇搅拌均匀。
4
将处理好的肉末酿入处理好的柚子皮当中。
5
酿好的柚子皮入锅大火蒸10分钟
6
根据个人口味用生粉和蚝油等调出酱汁淋上，增色增味！！
