黄花菜炒肉丝
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来源:互联网
新鲜黄花菜:
适量
肉丝:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
胡椒粉:
适量
酱油:
适量
耗油:
适量
1

肉丝中加入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油,抓匀腌制会儿。
2

黄花菜洗净,热水里焯烫下,捞起放入凉水中浸泡两小时,中间换两次水。
3

热锅倒少许油,将肉丝煸炒至变色,盛起备用。
4

再倒入少许油和适量耗油,接着倒入黄花菜,翻炒几下后把肉丝放进去一起翻炒。最后加入少许盐调味即可。
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