鸡肉紫薯玉米粒锅贴
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来源：互联网
Tip：1.和面时加个鸡蛋，皮吃起来更劲道。 2.如果希望锅贴的冰丝更坚固，可以把倒入的汁调的更浓些。
鸡肉：
150g
紫薯：
两块
玉米粒：
一把
料酒：
适量
酱油：
适量
蚝油：
适量
十三香：
适量。
胡椒粉：
适量
面粉：
150g
水或牛奶：
适量
鸡蛋：
两个
牛奶：
一袋
盐：
适量
1
将面粉，一个鸡蛋，盐和牛奶放在一起，先用筷子搅成棉絮状，用手揉成团，饧一会
2
将紫薯和鸡肉准备好，紫薯擦成丝
3
撒上玉米粒
4
用刀剁一会
5
把蚝油，酱油，料酒，十三香，胡椒粉，盐等放入馅料拌匀
6
把适量色拉油烧热后浇到馅料上，拌匀，再打一个鸡蛋进去，拌匀。馅料
7
把面搓成长条，切成均匀的面剂子
8
面剂子整形，压扁
9
擀成饺子皮
10
包成锅贴，就是两边不要捏的饺子
11
电饼铛放适量油，把锅贴摆入（每次最好摆20个）煎一会
12
待锅贴底部焦黄，就加入淀粉、白醋、水混合的汁，高度约锅贴的三分之一，加盖八分钟
13
煮熟啦！快享用美味吧！记的交作业哦！
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