猪肉大葱包子
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来源：互联网
五花肉（肥瘦四六比）：
250g
葱、姜：
按自己口味，适量
生抽：
8g
老抽：
2g
盐：
3g
麻油：
3g
蚝油：
3g
食用油：
10g
淀粉：
1g
糖：
2g
水：
18g
1
准备好全部的食材，一定要用肥肉多一些的，不然会很柴，不好吃。
2
手工剁碎成肉糜，我是用料理机绞的，注意不要绞的太碎。
3
绞好的肉馅放到干净的盆里。
4
小葱和姜都切碎，加入肉馅里，喜欢吃葱的，可以多加一些。
5
然后放入所有的调料。
6
用筷子顺时针方向使劲搅拌肉馅，直到调料全部被吸收。肉馅变得有劲道和弹性。这点很重要，如果肉馅没有搅打上劲的话，成品的肉馅会很散不成坨，做出来也不好吃。 最后包馅就可以了~
7
这是用这个馅做的猪肉水晶饺~
8
猪肉包子
9
特别好吃~
