砂锅清炖童子鸡

童子鸡:
适量
葱:
若干
姜:
3片
料酒:
少许
盐:
4勺
1
先将童子鸡洗净,放入盐、料酒腌制1小时。
2
放入砂锅,如果有气锅更好,放入葱、姜,注意不要加一滴水。
3
放入蒸锅,隔水蒸1个半小时。
4
完成!
  • 本文分类:仔鸡
  • 本文标签:
  • 浏览次数:35376 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:40:58
  • 本文链接:砂锅清炖童子鸡
相关推荐
  • 仔鸡烧粉丝

    咱坚持做到“赛过饭馆,气死名厨”主义(*^__^*)
    仔鸡 93250 浏览
  • 无水葱油童子鸡一一转自微博菜谱(Le Creuset铸铁炖锅)

    全家人都爱吃我做的小鸡炖蘑菇,励志要做精做神!
    仔鸡 23336 浏览
  • 小鸡炖笋干

    仔鸡 50211 浏览
  • 烤仔鸡

    春天减肥前的疯狂大餐——周末烤仔鸡
    仔鸡 5141 浏览
  • 白斩鸡

    白斩鸡是江南名菜,形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。为什么叫白斩鸡?是因为鸡的肉色白净?或是白水清煮?亦或是食用时随吃随斩?我们吴方言里宰,斩,蘸,发音都一样,我看这是对白斩鸡最好的诠释了吧!不过这倒更显得白斩鸡有它独特的魅力,就是清煮后蘸点酱汁貌似那么简单,不像很多别的鸡制作工艺那么复杂,这个那个调料,虽然也好吃,但浑然不知道自己是在吃鸡啊。今天我们就来做我们江南的家常名菜-
    仔鸡 94510 浏览