红烧羊肉
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来源：互联网
羊腿：
1只
大葱：
半根
青蒜：
2根
干辣椒：
5只
生姜：
几片
啤酒：
1罐
大料：
少许
白酒：
少许
干山楂：
几片
红枣：
8颗
1
羊腿一只，切块后冲洗干净后焯水（冷水下锅，水开后放些白酒）
2
焯水后倒出，待热气散去再用热水冲洗干净
3
放少许橄榄油炒香大葱，青蒜，干辣椒，等其他配料，再倒入羊肉
4
倒入啤酒一罐，再放少许花雕酒，焖煮
5
放入冰糖，调味
6
起锅，撒入青蒜末
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