烤箱版烤羊腿
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来源：互联网
羊腿：
适量
盐：
适量
蒜泥：
适量
孜然：
适量
香油：
适量
蜜瓜：
适量
薄荷叶：
适量
柠檬汁：
适量
蜂蜜：
适量
细黑胡椒：
适量
红葡萄酒：
适量
小番茄：
适量
1
把羊腿洗净，拉花刀，在羊腿上薄薄的抹上一层盐
2
在蒸锅里蒸30分钟；（这一步的目的是让羊腿先熟一下，因为光用烤箱烤的话，羊腿比较大，担心不容易熟）
3
从锅中取出，待不是很热后在羊腿上抹上自制调料（调理的做法：蒜泥+孜然+盐+香油，均适量）
4
烤箱220度，烤25-30分钟取出翻面，再烤10分钟即可
5
小番茄浸在沸水中至皮裂冷却去皮
6
蜜瓜挖成球形
7
薄荷叶切碎
8
一起放入沙拉碗中
9
调制甜汁，柠檬汁+蜂蜜+盐+细黑胡椒搅拌均匀
10
如果再放一些红葡萄酒，就更美味了
11
做好的蜜瓜薄荷沙拉最好在冰箱中冷藏一个小时，薄荷的香味会完全渗入瓜果中了~
