清炖羊腿汤
63176 阅读
0 评论
79 点赞
来源：互联网
Tip：1.一根羊腿两人份。两根羊腿四人份。想要汤浓点就把火开大点。大火炖浓汤，小火炖清汤。 2.如果是铸铁锅，煲一个半小时肉已经软烂了。高压锅，砂锅都行。自己调节火候噢！ 3.羊汤和香菜是绝配啊！
羊腿：
一到两根
八角：
两颗
大料：
数颗
葱或姜：
一跟或几片
1
一根羊腿，洗净后焯水
2
姜，八角，大料准备好。姜或葱都可以拿来去味。姜切片，葱切段或者打个小结。
3
焯水后的羊腿和配料一起放入铸铁锅或砂锅中，加入饮用水至没过羊腿。大火煮开后转中小火慢慢煲一个半至两个小时直至肉软烂。
4
香菜切末备用
5
加盐，鸡精，洒香菜，出锅！
- 上一篇 > 烤箱版烤羊腿
- 下一篇 > 乡村炖羊腿-电压力锅款
相关推荐
-
慢烤羊腿配米饭蔬菜沙拉
有时食物跟季节会有搭配，比如色彩缤纷的夏天，就喜欢看上去绚丽一些的菜式。但是有时又不去管食物与季节的搭配，比如羊肉。夏天吃好么？不会上火？不知道，不求甚解。羊腿 93341 浏览 -
【香辣慢烤羊腿】厨神的菜谱16/100
我相信，每个肉食动物的心中，都有一款羊腿。 去年的冬天，我就开始了烤羊腿的各种实验，在烤毁了两条羊腿后，内心几乎已经崩溃。不过，事情在今年的女神节那天，迎来了转机。Nia太的工作单位在这天放了半天假，Nia太在家烤了一个巨好吃无比的羊排，于是我不耻下问，详细的了解了Nia太烤羊排的全过程，并且总结出之前失败的原因。 这次做到厨神教程系列的第四集的第一个菜，刚好也是烤羊腿，安安碰到刚刚，昨天晚上就立羊腿 9113 浏览 -
-
外酥里嫩好吃到尖叫【蒜香孜然烤羊腿】
刚立冬，这两天就降温，一出门小北风刮得嗖嗖滴，这湿冷的冬天就需要补充大量能量，街边小饭馆好多都挂起了炖羊汤、烤全羊等招牌，标志着又到了羊肉飘香的季节。 有一位好童鞋开个了全羊馆，就在小城的一条小巷里，虽然馆子不大，但是羊都是自己买的活滴现宰滴，做得各种吃法也相当正宗，因此，每到这个季节总是生意超好滴。常常是家里几帮食客在吃着，外面还有人在等着。 我们几个好友也爱光顾她那小店，特别是大羊腿 12333 浏览 -