西红柿炖牛肉
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来源：互联网
牛腱肉：
适量
西红柿：
适量
洋葱：
适量
香菜：
适量
红葡萄酒：
适量
黑胡椒碎：
适量
迭迭香：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
黄油：
适量
1
牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块
2
锅烧热放少许黄油融化
3
融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味
4
再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒
5
炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味
6
浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火
7
盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出
8
开锅盖加盐、少许生抽调味
9
放入切好的西红柿片（你可以去皮再放，我比较懒哈哈）
10
大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可
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