西瓜味黄油脆薄饼
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来源：互联网
Tip：1、脆薄饼做过好几款了，没总结还。。。但是觉得黄油多点，煎的时候耐心点，不是一下子就能脆的 问题不大的哈 2、面糊糊还是要厚实点，太稀不行。。。 3、第一个饼，面糊糊抹好后再开火煎 煎好一个饼之后，可以用干净的抹布沾上冷水擦锅子降温，再擦干再继续下一个 倒不是说一定要降温，但是如果不是很熟练的能抹开面糊糊的话余温太高，你还没抹开，下去的面糊糊就成型了。。。就郁闷了。。
面粉：
适量
西瓜：
适量
黄油：
适量
奶酪粉：
适量
白糖：
可不放
1
西瓜打汁
2
取适量黄油
3
黄油隔水融化
4
西瓜汁滤渣取纯汁入面粉
5
拌匀成面糊糊
6
加融化的黄油
7
刚开始的面糊糊的样子，有点稀了
8
之后我又加了面粉，面糊糊变稠
9
面糊糊因为黄油多，加上稀。。。挂不住锅底
10
煎出来脆很脆
11
就是太蕾丝花边袅。。哈哈。。这个是面糊糊稀的状态下
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锅中不用放油，取适量面糊糊
13
抹开
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不用抹的很均匀平整。。。尽量薄就行了，这种状态的面糊糊，表面没办法做到很光滑的，没关系 只要洞洞不要太大
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开火，大火，煎到面糊糊成型
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饼边沿可以轻松剥开的时候，就翻面
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这个时候转小火慢慢煎
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小火，随意的翻来翻去煎到饼变脆
19
折起也行，直接一个圆的也行
20
啃吧。。。有奶酪粉可以撒点上去哈
