面包机版哈蜜瓜糯米糍

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Tip：1. 可以把哈蜜瓜换成其它水果，水果建议用比较硬点的，这样容易包，而且水份不成太多。包上冰淇淋也很好吃，但冰淇淋要冻硬。 2. 糯米泡完要控干水份，如果水份没有控干，放面包桶里再加入同样的水，有可能做出来的年糕比较粘。 3. 如果喜欢甜，可以面包开始搅拌时加入适量的糖。

糯米：

350克

水：

200克

辅助材料：：

适量

椰蓉：

50克

哈密瓜：

7小块

将糯米洗净用水浸泡30分钟。

浸泡完控干水份。

放入面包机桶内，加入水。

打开阿里智能，启动年糕菜单，时间为1小时25分钟。

1小时25分钟后，年糕就做好。

年糕降温的时间我们准备哈蜜瓜，把哈蜜瓜切成3厘米的小方块。

将年糕从面包机桶里取出，用手揉一会儿，这样年糕吃起来比较筋道。

揉好后平均分割成7份

取出一份用手按成一个小碗形状，这样比较好放哈蜜瓜。

放入一小块哈蜜瓜。

包住哈蜜瓜，把口收紧。

放在提前准好的椰蓉中，使周周围粘满椰蓉。

取出后用手整圆放入纸杯木模具中。

成品图。

展示图。