炒红果

Tip:山楂和冰糖及水的比例为2:1
鲜山楂:
700G
冰糖:
350G
水:
350G
1
山楂用筷子从中间穿过去核,去蒂。(用钢笔帽效果更好)
2
处理好洗净的山楂入砂锅加水和冰糖大火煮开。(山楂是酸性的,最好不要用铁锅煮)
3
煮开转小火,煮20分钟左右
4
煮至山楂软烂但不碎,汤汁红亮且浓稠
  • 本文分类:山楂
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  • 发布日期:2024-01-29 12:00:09
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