草菇炒猪肝
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来源：互联网
Tip：1.猪肝要充分浸泡冲洗 2.草菇要买小的，没长开的 3.萝卜要薄 4.木耳可有可无
猪肝：
一小块
草菇：
十朵
胡萝卜：
半根
木耳：
可有可无
葱：
切花
姜：
切片
料酒：
适量
酱油：
随意
盐：
适量
1
猪肝切片，淡盐水泡；或者自来水冲洗5分钟；之后加入料酒和酱油腌半小时左右
2
草菇竖着切片，一朵大概三刀
3
胡萝卜切片
4
木耳用淘米水发泡好，开水煮两分钟，煮熟备用
5
姜片葱丝蒜蓉，油温热后，炒到出香味
6
先放草菇，炒一两分钟，然后加一点水，放胡萝卜，放木耳，稍微闷一下，直到食材变软
7
最后加入猪肝，焖煮1一分钟
8
出锅前加盐，酱油，一点鲜葱花，也可以加切好的蒜末
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