自制樱桃果酱

新鲜樱桃:
600克
白糖:
60克
冰糖:
30克(视樱桃的甜度)
柠檬:
半个
1
樱桃洗干净,沥干水分
2
拿根筷子,把樱桃核一个个戳出来
3
加白糖腌渍一小时,让它出果胶
4
柠檬切半,腌好的樱桃放在搅拌机里打30秒
5
倒到不锈钢锅里,加冰糖、柠檬,大火烧开,转中小火,慢慢熬,熬到樱桃酱变浓稠
6
趁热装入烫过的玻璃瓶,马上倒扣,等凉透后就可以放冰箱冷藏了,不开封的话可以放一个月,开后尽快吃完哦!
  • 本文分类:樱桃
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  • 发布日期:2024-01-29 12:13:44
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