自制樱桃果酱

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新鲜樱桃：
600克
白糖：
60克
冰糖：
30克（视樱桃的甜度）
柠檬：
半个
1
樱桃洗干净，沥干水分
2
拿根筷子，把樱桃核一个个戳出来
3
加白糖腌渍一小时，让它出果胶
4
柠檬切半，腌好的樱桃放在搅拌机里打30秒
5
倒到不锈钢锅里，加冰糖、柠檬，大火烧开，转中小火，慢慢熬，熬到樱桃酱变浓稠
6
趁热装入烫过的玻璃瓶，马上倒扣，等凉透后就可以放冰箱冷藏了，不开封的话可以放一个月，开后尽快吃完哦！
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  • 本文分类：樱桃
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  • 发布日期：2024-01-29 12:13:44
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