雪梨银耳西米橘子罐头甜汤

20385 阅读 0 评论 60 点赞来源：互联网

Tip：我这个分量比较大，每次都是一大锅，一家人吃，还分给邻居们！如果大家吃的人少，银耳半朵就可以了，因为银耳甜汤不适合隔夜的，当天煮当天吃完哈！

雪梨：

1个大的

鲜银耳(干银耳)：

一朵

橘子罐头：

一小瓶

西米：

适量

蔓越莓：

一小把

冰糖：

适量

鲜银耳泡洗干净，如果用干银耳大半朵就可以了提前泡发洗净，雪梨削皮切块，和银耳一起放在煲里，先大火烧开转小火煨

汤汁快粘稠，银耳透明时加入一把蔓越莓干，和冰糖，不要太甜，稍后橘子罐头加入也会有甜味

另起一个锅水烧开后下西米煮，煮一会儿将西米粘稠的水倒掉重新接水烧开，放入西米盖盖子闷煮8-10分钟，取一些西米放在筛网上在流水下冲洗，全部透明了，就都倒出冲流动水至透明

银耳雪梨汤关火，把沥干水的西米倒入，稍微放温凉倒入一小瓶橘子罐头连里面的汁一起倒入，就可以吃啦，冷吃热吃都可以，橘子酸酸甜甜，西米qq的，银耳滑糯糯的非常好吃，孩子大人都喜欢！