蒜蓉芦笋炒北极贝

Tip:少许糖是吊出鲜味,替代味精。我放的少许就是放味精或鸡精的量。
芦笋:
400克
北极贝:
6只
蒜头:
5瓣
油、盐:
适量
糖:
少许
1
芦笋汆烫
2
北极贝切条飞水
3
蒜头剁碎
4
锅烧热后放适量油,爆香蒜泥。先放入芦笋煸炒
5
芦笋炒出香味后放北极贝快炒,放入适量盐和少许糖。快速翻炒后装盘。
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