菊花杞子桂圓糕
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来源：互联网
干菊花：
适量
杞子：
适量
桂圓：
适量
冰糖：
适量
魚膠片：
适量
1
杞子及桂圓洗淨用水浸軟，然後將桂圓切碎備用。
2
用室溫水浸軟魚膠片備用。
3
將干菊花洗淨放入魚袋綁好，煮滾一鍋水，放入熱水中以小火煮約20分鐘成菊花水，取出菊花，加入冰糖煮至融化。加入桂圓及杞子再小煮一會。
4
熄火，放涼後倒一半進膜具，放入雪櫃冷藏至凝固，再倒入其他菊花水再放入雪櫃冷藏至凝固
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