彩椒炒牛柳

红椒：

1个

黄椒：

1个

洋葱：

1个

牛柳：

500克

1

彩椒切片，洋葱切丝，牛柳加入生抽、红酒、淀粉、蛋清腌制

2

先炒洋葱，至软后放入牛柳继续炒，至肉变色，加入少许水和生抽，盖上锅盖焖煮5分钟，最后加入红毯和彩椒炒至汤汁变干，起锅。

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