青柠芒果黄桃果酱
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来源：互联网
Tip：芒果要选择成熟、没有粗纤维，入口即化的那种！ 配松饼什么的吃感觉好幸福！
青柠檬（带皮）：
400g
芒果果肉：
350g
黄桃果肉：
100g
砂糖：
250g
1
将400g青柠榨汁，得到约100g的柠檬汁
2
芒果去皮去核取果肉，片成约2mm的薄片；黄桃去皮切成5mm见方的小丁
3
将青柠汁、黄桃丁、芒果片和糖放入锅中煮至微滚并轻轻搅拌，然后倒入碗中，盖上烤盘纸，放于阴凉处静置三小时以上（如果有条件就静置一晚）
4
将之前煮好的食材倒入果酱锅，大火煮沸并轻轻搅拌，撇去上层浮沫
5
调中小火，并不时搅拌至满意的粘稠度
6
关火后立即将果酱锅移开，装罐加盖倒扣；冷却后冷藏保存。
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