焦糖黄桃派
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来源：互联网
Tip：以上是8寸大小的分量 焦糖浆最好一次多做点，这样容易操作些，因为我给的分量比较少，一般好像没有那么小的锅~做好趁热放容器中可以保存很久，配其他甜品吃也很赞
低筋面粉：
100g
玉米油：
20g
糖：
5g
水：
40g
黄桃：
2-3个
白糖：
30g
热水：
15ml
1
将派皮部分所有原料混合揉成光滑的面团
2
将面团擀成薄圆饼，放在派盘中，去掉多余部分
3
用叉子在派皮上随意扎眼，盖上保鲜膜放冰箱松弛20分钟
4
黄桃去核切片，码在派皮上2-3层
5
小锅放入受热均匀的锅中，小火不加水，干烧加热，糖开始融化时用木勺搅拌至完全融化
6
糖融化成琥珀色，关火，倒入事先准备好的热水（会冒出很多热气）
7
继续搅拌均匀即成焦糖浆，趁热浇在黄桃派上
8
烤箱200度中层30分钟即可
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