简易版蒙古奶茶(咸奶茶)
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Tip:炒米喜欢软的可以提前放进去多煮会儿。喜欢脆的可以出锅再加。 糖和盐可以根据自己的口味增减,第一次要少放,多试几次就会找到适合自己的量了。
纯牛奶:
2袋(240ml)/
砖茶或普洱茶(熟普):
一小沱或等量散茶
白砂糖:
半匙
盐:
半匙
奶嚼口(稀奶油)或黄油:
两匙
炒米:
一把
奶皮:
半张
1
原料如图,取奶锅,倒进两碗清水,烧至滚开。
2
普洱茶沱包进茶袋,放入滚水。(茶袋可以防止茶叶煮散后滤起来麻烦)
3
煮大约两分钟,至茶汤颜色深红。(喜欢味道浓的可以多煮十几秒,太久会苦)
4
取出茶包,倒入整袋牛奶。
5
加入盐和糖,建议开始少加点,之后可依据口味增加
6
加入奶嚼口或黄油。搅拌。
7
待奶茶再次烧开,加入炒米和掰碎的奶皮。就可以啦!
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- 发布日期:2024-01-29 12:55:54
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